Flandria est le label de qualité flamand par excellence pour les fruits et légumes et représente une valeur sûre dans les rayons aussi bien en flandre qu’étrangers. Le label Flandria donne une plus-value aux produits frais. Il garantit la culture dans le respect de l’environnement, la qualité et la fraîcheur. Seuls les produits de qualité supérieure, au goût parfait et impeccables entrent en ligne de compte pour le label Flandria.
Un large assortiment Flandria
L’histoire de Flandria a débuté avec des tomates et des endives. Aujourd’hui, 70 produits différents ornent le panier du label. D’une part, l’assortiment est composé de fruits et légumes de pleine terre typiquement flamands tels que l’endive, les choux de Bruxelles et les asperges. D’autre part, le label de qualité orne des produits plus « méridionaux » tels que le poivron, la courgette et l’aubergine. Ceux-ci sont cultivés en serre. En plus des légumes traditionnels, les producteurs Flandria misent aussi sur les nouveautés. Il existe aujourd’hui une large gamme de spécialités Flandria : un large assortiment de tomates de toutes les couleurs et tous les formats, des mini poivrons, des poivrons doux pointus, des salades mixtes avec motte ou encore des mini endives.
Les entreprises familiales avec le soutien de scientifiques
Tous les légumes Flandria proviennent d’entreprises familiales. Cela permet au producteur de se sentir impliqué personnellement pour la culture des produits. En outre, le producteur est soutenu professionnellement par des scientifiques et des développeurs de produits. Nous travaillons de manière constante à l’amélioration de la durée de vie et du goût des produits. Des recherches approfondies sur les variétés se font dans les centres d’essai. Ces recherches se font tant au niveau de la production que dans des labos et via des panels de consommateurs qui jugent le gout des produits. Car proposer des bons fruits et légumes est la priorité absolue du fournisseur belge.
Le cahier des charges Flandria mise sur des efforts durables
Les mots-clés dans la culture des produits labellisés Flandria sont le respect de l’environnement et l’hygiène. Lorsqu’il s’agit de légumes de serres comme les concombres ou les tomates, ce sont les bourdons qui se chargent de la pollinisation. Nous utilisons des remèdes naturels pour contrer les petits ennemis ravageurs, ceci afin de garantir un travail approprié, dans le respect de l’environnement. Suivant cette logique, l’utilisation de produits chimiques pourrait anéantir le travail des abeilles.
Pour les légumes produits en extérieur aussi nous pensons à l’équilibre écologique et au respect de l’environnement. La fertilisation est basée sur des études et analyses précises du sol. La protection des sols est appliquée uniquement dans des cas exceptionnels.
De plus, les producteurs Flandria font très attention à leur consommation en eau et en énergie. Ils œuvrent en faveur d’une production durable, qui est aussi visible grâce au label « Responsibly Fresh ».
Qualité
Chaque producteur doit respecter des règles très strictes en matière de qualité et de triage. Afin d’obtenir le label Flandria, les produits doivent satisfaire à la qualité décrite dans le cahier des charges Flandria. Les variétés doivent répondre à des exigences quant à l’aspect extérieur comme la forme, le triage, la maturité, la fermeté et l’absence de substances étrangères. La culture même de produits Flandria est également soumise à des conditions de production strictes. Il existe des exigences quant au choix des surfaces cultivées, du matériel de départ utilisé, de l’alimentation et de l’irrigation.
Il est d’ailleurs possible de retracer l’origine de chaque produit par les inscriptions sur les emballages.
Les criées de légumes : un système dynamique
La vente des produits par les producteurs, le contrôle de qualité et le chargement se déroulent rapidement et efficacement, grâce aux infrastructures ultramodernes et au fonctionnement irréprochable des criées de légumes. Le principe de la criée de légumes est un gage d’équité pour tous les acteurs du marché.
Les produits Flandria sont commercialisés via trois criées : www.belorta.be - www.hoogstraten.eu - www.reo.be.
Vente au cadran
Dans le secteur des fruits et légumes, la demande en lots volumineux de produits de même qualité et calibre est très importante. Pour satisfaire cette demande, les criées de légumes belges ont recours depuis plusieurs années à la vente au cadran simultané. Ce mode d’adjudication des produits s’est généralisé en Belgique. Il permet aux acheteurs d’acquérir des produits de haute qualité, tant dans les criées de légumes que via le système de vente au cadran à domicile.
