De familie Galle teelt tomaten onder glas sinds 1993. Vandaag de dag telen ze losse tomaten, trostomaten en kerstomaatjes onder de merken Flandria en Tomabel. Ze hebben net een nieuwe kas van 10 ha gebouwd in de buurt van de REO Veiling voor een 100% productie van trostomaten die wordt beheerd door hun zoon Tuur.
Een verhaal van vader op zoon
Tuur Galle: "Mijn vader is begonnen in 1993 met 8.000 m² en heeft de tomatenteelt geleidelijk uitgebreid tot 16 ha. In 2019 hebben we een nieuwe kas van 10 ha gebouwd, 100% trostomaten, vlakbij de REO Veiling. We staan hier tussen de eerste planten die vanaf begin juli geoogst zullen worden. We hebben gekozen voor een 50% belichte serreteelt, zodat we het hele jaar door kunnen oogsten.”
Naast de uitbreiding van de kascapaciteit heeft de familie Galle geïnvesteerd in de verpakkingsafdeling. De tomaten worden bij de pluk onmiddellijk in de dozen gelegd, vervolgens worden ze gecontroleerd, gewogen en automatisch gepalletiseerd. Tijdens de piekperiodes werken er ongeveer 70 mensen in de productie en de verpakkingsafdeling.
Een belichte teelt
"De belichting heeft de laatste jaren een enorme evolutie gekend. Hier hebben we SON-T en LED- lampen. De LED's produceren minder warmte en zijn efficiënter.
We moeten er vooral over waken dat de tomaten een uniforme kleur hebben. Ze mogen lichtoranje kleuren, zodat ze dan mooi rood zijn wanneer ze in de winkel aankomen.
We werken op een zeer ecologische manier. De bewatering van de planten gebeurt vanuit een waterbassin van 55.000 m³. We maken gebruik van de restwarmte van een nabijgelegen verbrandingsoven. Een warmtekrachtkoppelingsinstallatie levert, na verbranding van gas, zowel elektriciteit, warmte als CO2 die nodig zijn voor de groei van de tomaten. De resterende warmte wordt geleverd aan het net."
Van het veld naar de veiling
"Alles gaat heel snel. De tomaten worden besteld, geoogst, naar het verpakkingscentrum gebracht, verpakt en klaargemaakt voor transport. Wat we 's morgens oogsten wordt in de namiddag naar de veiling gebracht waar de klant de tomaten ophaalt. De volgende dag liggen ze in de winkel. De veiling hanteert eenzelfde vaste prijs voor alle producenten. Dat is de kracht van het systeem.”
DE FLANDRIA-TOMATEN ZIJN VERKRIGBAAR BIJ BELORTA, DE COÖPERATIE HOOGSTRATEN EN REO VEILING.
