De groente- en fruitsector werkt hard aan maximale duurzaamheid.  Dit is ook het geval op het gebied van energie en het beperken van de uitstoot van broeikasgassen.

Biologische diversiteit is van groot belang voor de natuur, mensen en dieren. Boeren proberen de natuurlijke orde te respecteren. De verschillende actoren in de landbouw streven ernaar de teelt zoveel mogelijk te integreren in de natuur en het milieu.

Klimaatverandering veroorzaakt extreme weersomstandigheden en een onvoorspelbare beschikbaarheid van water. Het is daarom essentieel om aandacht te besteden aan het waterverbruik.

Goed bodembeheer is de sleutel tot een veerkrachtig teeltsysteem dat bestand is tegen klimaatverandering en bodemerosie.

De groente- en fruitsector werkt volgens het nul-voedselverspillingsprincipe: geen verspilling van groente of fruit, water of energie in de hele toeleveringsketen, van het veld tot de klant. Het verminderen van voedselverlies en -verspilling is cruciaal, omdat het verlies niet alleen betrekking heeft op het voedsel dat niet wordt geconsumeerd. Alle natuurlijke hulpbronnen die gebruikt zijn om het voedsel te produceren (zoals water en energie) gaan ook verloren.

Duurzame verpakkingen belasten het milieu zo min mogelijk, terwijl ze ook de kwaliteit van het verpakte groente en fruit waarborgen.