Duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen
De sectoren fruit en groenten doen grote inspanningen om zo duurzaam mogelijk te werken. Dit geldt ook voor energie en het beperken van broeikasgasemissies
Duurzame energie
De meeste telers nemen al maatregelen om energie te besparen. Ze investeren met name in duurzame energie door zonnepanelen of warmtekrachtkoppeling (WKK) te installeren. WKK's zetten brandstof om in warmte voor de kas en elektriciteit. Deze elektriciteit wordt gebruikt op het bedrijf en/of geleverd aan het openbare elektriciteitsnet. Kaskwekers gebruiken ook vaak LED-verlichting, wat zorgt voor een efficiënter gebruik van energie. Schermen aan de zijkanten en bovenkant van de kas helpen ook om energie te besparen: ze houden licht en warmte binnen de kas.
Intelligente bewaring
Appels en peren worden slechts in één seizoen geoogst. Daarna worden ze opgeslagen in koelkasten om hun kwaliteit langer te garanderen. De sector gebruikt milieuvriendelijke koelmiddelen en optimaliseert de isolatie en opslagruimte.
Duurzaam transport
De impact van het transport van groenten en fruit wordt tot een minimum beperkt. Opvouwbare kratten maken het mogelijk om meer kratten per pallet te vervoeren. Het transport is ook efficiënt.
Wist jij dat…
|